variaţiuni pe aceeaşi temă
mă tot întreabă lumea unde găsesc io varză murată de sarmale. păi nu găsesc, găsesc sauerkraut, care e varză murată tocată şi din care nu poţi face sarmale direct. aşa că iau o varză-doo, foioase, le pun în oala mare la fiert, şi în apa de fiert torn juma de borcan de sauerkraut. şi las să fiarbă molcom la foc mic vro oră aşa, la capac, dupe care opresc focu’ şi las să dospească până a doua zi. aşa varza se înmoaie şi capătă şi gust.
ce a fost diferit anu’ ăsta:
- am făcut sarmalele mai mari, că intram în criză de foi de varză (am preparat numai o varză)
- am perfecţionat umplutura de cozonac. se ia jumate de bară de unt, se topeşte. se toarnă…
Citeşte mai departe
din nou, expatriaţii
premiul Nobel pentru literatură a fost oferit, anul acesta, unei autoare de origina română, Herta Muller.
ouă roşii
Maicamare mi-a povestit, când eram mic, că Maica Domnului a pus un coş cu ouă, pomană, la piciorul crucii Fiului, şi sângele Mântuitorului a curs peste ouă şi le-a înroşit.
Cristos a Înviat!…
Citeşte mai departe
măcinici
…sau muchi-nichi, cum a scris Toshiko pe eticheta-de-pus-în-frigider…
nu’ş cine mi-a adus aminte.. a, da, Chief din Madrid, pe messenger. Că e 9 martie, ziua de măcinici.
Aşa că m-am repezit în bucatărie, am înşfăcat o oală şi m-am pus pe treabă.
Aşa din ochi am pus patru măsuri de făină şi una de zahăr intr-un vas adânc de inox. Am amestecat zahărul cu făina băăăăăi! cu telul! să se omogenizeze bine. Bun. Dupe aia am spart doo oo şi am amestecat uşurel să înglobeze făina, dupe care am început să torn lapte. Din ochi aşa, apoi am mai dres cu făină, până a ieşit o cocă frământantă. Să nu uit secretu’, am pus praf de scorţişoară direct în cocă, odată cu zahărul. Pui tu dupe aia…
Citeşte mai departe
ploştina mea furată
pe drept cuvânt eu, în secunda aceasta, ar fi trebuit să fiu la Ploştina. După ceasul personal (care nu ţine cont de meridiane), la ora asta aş fi fix afară, în jurul unui foc reaprins. E spre ora zece din seară, oră de începuturi, nu de încheieri. Cum e’acu, ninge – a început cam de jumătate de oră, cam de când am terminat prima oală de vin fiert. Prima de oală afară, fiartă pe jar, că în casă la mătuşa Ioana, la cina cu sarmale şi caltaboş şi cârnaţi şi ciorbă am terminat una deja. Mai mică, ce-i drept, că venea după ailaltă de ţuică fiartă. Cu piper şi tot ce-i trebuie, fiartă in ceainicul cu cioc şi capac legat cu lănţişor. Secretul e să pui zahărul la urmă, după…
Citeşte mai departe
mi-au ieşit piftia şi cozonacul
cum îi ziceam şi lui pinocchio, anul ăsta mi-a ieşit piftia. Şi anul ăsta, de fapt, că mi-a ieşit şi acu’ doi ani (acu’ un an m-am boierit prin piftiile altora, că am fost in România, unde în schimb mi-a ieşit ciorba de caltaboş din care din păcate nu au mâncat ai mei surori, cumnaţi si fraţi de cumnaţi, ci doar Coiotul, şi pe urmă am dus tot tuciul de ciorbă peste drum la veri, verişoare, unchi, şi mătuşe, care l-au dat gata într-o sorbire şi mi-au pus selfestimul la loc).
Aşa. Uite piftia:
Trebuie să mărturisesc
crăciun
povestea lui Crăciun, aşa cum am auzit-o de la Maicamare.
Se face că mulţi, mulţi ani în urmă fecioara Maria, Maica Domnului, a văzut o mare lumină şi Dumnezeu i s-a arătat şi i-a spus că e binecuvântată şi sorocită să îl poarte şi să îl nască pe Fiul Său. Dar că mare primejdie o să se arate la naşterea Fiului, şi că va trebui să fugă şi să Îl nască pe Fiu pe ascuns ca să Îi cruţe viaţa. Şi Maica Domnului, ascultând porunca lui Dumnezeu, când a simţit că i se împlineşte sorocul, a plecat de acasă, doar cu omul ei Iosif şi un măgăruş, înspre Betleem. Şi într-adevăr, mare primejdie s-a arătat, pentru ca regele Herod, auzind prorocirea că un mare împărat are să se nască…
Citeşte mai departe
primiţi cu pluguşorul?
Aho, aho, copii şi fraţi
Staţi şi nu circumvagaţi,
Lângă boi vă adjoncaţi,
Speech-ul mi-l audiaţi,
Că-i de-un semantism lingivistic,
Elevat şi beletristic,
Absolut neologistic.
Later edit:
Şi da, Crăciun fericit!
la mulţi ani
lu’:
Cumnatu’ meu
Nicu de la bloc
Nicu Papuc cu care tare munţi am mai făcut…şi petreceri cu vodca adusă in diplomat…
Nenea Nelu, sa-i traiasca ginerele proaspat
Nea Nicuţu (Neculai al Mariei), şi să mai bem şi să ne mai veselim
Bodu (e rândul meu să îl ţin la mine în casă un an)
…..
Hei, La Mulţi Ani lu’ fetele mele dragele. Gemenele. De care a zis nea Aurel (veneam cu ele plus sora lor la Ploştina, zice ,când ne ajunge Iţă cu maşina din urmă pe drumul de la Lopătari de la rată, zice “mă Cristi mă, da’ tu numa’ trufandale aduci” La fetele mele e zi de naştere de fapt, şi mai serios.
…………
Care mai eşti?…
Citeşte mai departe
însemnări aleatorii
- 14 August, 2009:
jurnale berneze - 10 June, 2009:
de la fărămiţă lambru la carlos santana - 6 December, 2007:
la mulţi ani - 19 November, 2009:
vin alegerile! - 29 November, 2007:
the long walk