decade pe paralela 45

—la 10 ani eram – evident – în Ploieștiul meu natal. probabil că am avut o mică petrecere cu tortul mamei și vecinii Nicu și Dragoș —la 20 eram la București deja, primul an de student, primul an de “om trăind pe cont propriu”. am dat prima petrecere (dintr-un șir de multe) în camera din E (pe care am golit-o în prealabil de absolut orice) —la 30 de ani eram în Corvallis, în Oregonul coastei de vest a Americii. oare cum am sărbătorit?… —la 40 e rândul Bernei elvețiene. ieri a nins, astăzi e alb. eu încă nu. paralela 45 trece prin toate locurile astea. și în cinstea ei, o scriere mai veche: ***** Paralela 45 (ce trece prin Ploieştiul meu) se zbate neputinciosa intre furie şi disperare. -“Pai nu-i…

Read more



balşic

“la doi cocoşi”, recepţioneră cu ochi negri, soare, mare, balcon spre piscină, piscină pe terasă, terasă spre mare, mare, plajă mică la trei paşi, bolovani în apă, plajă mare la mai mulţi paşi, nisip, umbreluţe, leva, lei, “mă numesc jenică şi vă invit la restaurantul nostru”, castel, grădină, narghilea, cafea la nisip, salată, borş Moscova, borş ucrainian, salată cu fructe de mare, leva, lei, balconaş, rusoaice la piscină cu petrecere “happy birthday”, bere bulgărească, lume, colace, pisici printre picioare la restaurant, dig, români, români, mare, plajă, apă, culori colorate, soare, castel, capelă, grădini, broască ţestoasă, trandafiri, ziduri de piatră, soare, soare. ceva nor la sfârşit, deh. vacanţă

Read more

variaţiuni pe aceeaşi temă

mă tot întreabă lumea unde găsesc io varză murată de sarmale. păi nu găsesc, găsesc sauerkraut, care e varză murată tocată şi din care nu poţi face sarmale direct. aşa că iau o varză-doo, foioase, le pun în oala mare la fiert, şi în apa de fiert torn juma de borcan de sauerkraut. şi las să fiarbă molcom la foc mic vro oră aşa, la capac, dupe care opresc focu’ şi las să dospească până a doua zi. aşa varza se înmoaie şi capătă şi gust. ce a fost diferit anu’ ăsta: – am făcut sarmalele mai mari, că intram în criză de foi de varză (am preparat numai o varză) – am perfecţionat umplutura de cozonac. se ia jumate de bară de unt, se topeşte. se toarnă juma’ de…

Read more



măcinici

…sau muchi-nichi, cum a scris Toshiko pe eticheta-de-pus-în-frigider… nu’ş cine mi-a adus aminte.. a, da, Chief din Madrid, pe messenger. Că e 9 martie, ziua de măcinici. Aşa că m-am repezit în bucatărie, am  înşfăcat o oală şi m-am pus pe treabă. Aşa din ochi am pus patru măsuri de făină şi una de zahăr intr-un vas adânc de inox. Am amestecat zahărul cu făina băăăăăi! cu telul! să se omogenizeze bine. Bun. Dupe aia am spart doo oo şi am amestecat uşurel să înglobeze făina, dupe care am început să torn lapte. Din ochi aşa, apoi am mai dres cu făină, până a ieşit o cocă frământantă. Să nu uit secretu’, am pus praf de scorţişoară direct în cocă, odată cu zahărul. Pui tu dupe aia şî în apa…

Read more

ploştina mea furată

pe drept cuvânt eu, în secunda aceasta, ar fi trebuit să fiu la Ploştina. După ceasul personal (care nu ţine cont de meridiane), la ora asta aş fi fix afară, în jurul unui foc reaprins. E spre ora zece din seară, oră de începuturi, nu de încheieri. Cum e’acu, ninge – a început cam de jumătate de oră, cam de când am terminat prima oală de vin fiert. Prima de oală afară, fiartă pe jar, că în casă la mătuşa Ioana, la cina cu sarmale şi caltaboş şi cârnaţi şi ciorbă am terminat una deja. Mai mică, ce-i drept, că venea după ailaltă de ţuică fiartă. Cu piper şi tot ce-i trebuie, fiartă in ceainicul cu cioc şi capac legat cu lănţişor. Secretul e să pui zahărul la urmă, după…

Read more

mi-au ieşit piftia şi cozonacul

cum îi ziceam şi lui pinocchio, anul ăsta mi-a ieşit piftia. Şi anul ăsta, de fapt, că mi-a ieşit şi acu’ doi ani (acu’ un an m-am boierit prin piftiile altora, că am fost in România, unde în schimb mi-a ieşit ciorba de caltaboş din care din păcate nu au mâncat ai mei surori, cumnaţi si fraţi de cumnaţi, ci doar Coiotul, şi pe urmă am dus tot tuciul de ciorbă peste drum la veri, verişoare, unchi, şi mătuşe, care l-au dat gata într-o sorbire şi mi-au pus selfestimul la loc). Aşa. Uite piftia: Trebuie să mărturisesc, totuşi, că am pus o linguriţă de gelatina granule. Cozonacul l-am făcut bazat pe câteva reţete, plus improvizaţia proprie. Dar de bază a fost Radu Anton Roman, Dumnezeu să-l odihnească şi să îl…

Read more

crăciun

povestea lui Crăciun, aşa cum am auzit-o de la Maicamare. Se face că mulţi, mulţi ani în urmă fecioara Maria, Maica Domnului, a văzut o mare lumină şi Dumnezeu i s-a arătat şi i-a spus că e binecuvântată şi sorocită să îl poarte şi să îl nască pe Fiul Său. Dar că mare primejdie o să se arate la naşterea Fiului, şi că va trebui să fugă şi să Îl nască pe Fiu pe ascuns ca să Îi cruţe viaţa. Şi Maica Domnului, ascultând porunca lui Dumnezeu, când a simţit că i se împlineşte sorocul, a plecat de acasă, doar cu omul ei Iosif şi un măgăruş, înspre Betleem. Şi într-adevăr, mare primejdie s-a arătat, pentru ca regele Herod, auzind prorocirea că un mare împărat are să se nască, mai…

Read more


la mulţi ani

lu’: Cumnatu’ meu Nicu de la bloc Nicu Papuc cu care tare munţi am mai făcut…şi petreceri cu vodca adusă in diplomat… Nenea Nelu, sa-i traiasca ginerele proaspat Nea Nicuţu (Neculai al Mariei), şi să mai bem şi să ne mai veselim Bodu (e rândul meu să îl ţin la mine în casă un an) ….. Hei, La Mulţi Ani lu’ fetele mele dragele. Gemenele. De care a zis nea Aurel (veneam cu ele plus sora lor la Ploştina, zice ,când ne ajunge Iţă cu maşina din urmă pe drumul de la Lopătari de la rată, zice “mă Cristi mă, da’ tu numa’ trufandale aduci” La fetele mele e zi de naştere de fapt, şi mai serios. ………… Care mai eşti?

Read more