n-am io balcon, da’ au vecinii de peste bloc. vecina are până și pisică. doo, a doa nu se vede.
dar în schimb grătare au toate balcoanele.
on cats and grills
blogul tapirului
cristian@dogaru.net
daca au gratare, sunt in stare sa fie dedati la mititei, frate! contamineaza-i! da-le pe la nas! arata-le puterea aromelor balkanice!
dedulceste-i la mititei!
sigur că da! le dau și rețeta!
http://www.casa-romanilor.ch/reteta_de_mititei_romanesti
Ce-mi place că pe japonezi nu i-a lovit (încă?) boala asta cu grătarul… boală grea, nene…
dom’le, asta cu gratarul, folosirea bazala a focului, e arhetipala, dom’le, cea mai veche metoda de preparare a mancarii, a carnii, marcheaza despartirea noastra de animale…
japonejii ‘s asa de avansati ca si-au uitat arhetipurile…
Micii-s mai… arhetipali decat carnatii ? Sint si ei niste carnati fara membrana… Apoi… Cum naiba de nemtii halesc vreo 3 feluri de carnati la gratar la fiece colt de strada dar nu mananca mici? E tot chestie de arhetip/obisnuinta culinara?
nah, io zic de gratar in general, frigerea carnii la foc, primordial, arhetipal. cum ce frige fiecare, astea sunt adstraturile culturale
da, intelesei… totusi, de ce naiba nu mananca nemtii mici, ca nu-s mai rai ca wurstii lor… dimpotriva…
tu, ca mester intr-ale bucatariei, ce zici, intr-adevar carnea de porc strica micii? ca stii ca circula scrisoarea/reteta aia, “Mititei Carul cu Bere” daca o fi adevarata…
dom’ne, ce să zic, dezbaterile sunt furtunoase. Io când am făcut am amestecat cărnurile, vită și porc, că porcul e tipicul nostru românesc. n-aș zice că strică micii, mai important e să amesteci restul ce trebuie cum trebuie
nemții, nah, cu ce au apucat și ei să se obișnuiască, mândria lor, ce vrei
Dragoș, nemții sînt păstrători de tradiție, ca să mă exprim în stil haiku. (Tocmai am fost întrebat dacă se găsește bere japoneză, care e la fel de bună, la München.)
si ce ai raspuns? ceva gen “horrible dictu!!” ?
Pastratori, pastratori de traditie dar de la turci, greci si asiatici (cat o fi de asiatica mancarea facuta in afara Orientului Indepartat) mananca… Dar poate-i mai bine ca nu mananca mici, ca poate s-ar apuca si de seminte si scuipatul cojilor pe strada… 🙁 Bere chinezeasca este si chiar producatorii germani fac bere dupa nu stiu ce retete chinezesti…
pi Dragos, in cazul asta nu e vina lor a nemtilor, ci a noastra ca nu stim sa ne facem reclama si marketing. pai de ce de vinurile romanesti, desi sunt la par cu alea italiene si franceze (unele chiar mai bune) nu a auzit nimeni? acu’ vro doua-trei saptamani faceau campanie la Globus (un magazin mai de fite din Elvetia) unor vinuri bulgaresti si turcesti. haidi bre, zic, aia fac castraveti si halva, o Busuioaca romaneasca nu se putea? – pai nu, ca suntem varza. noi, nu ei.
@ tapirul:
tapirul a zis:
da, din pacate aici ai 100% dreptate… 🙁